Cookies Titie

Pour 50 à 60 cookies

 30 mn de repos +10 minutes TH 6,61/2

450 grs farine

2 œufs

150 grs sucre roux

150 grs sucre blanc

200 grs beurre

200 grs pépites de chocolat

1 sachet de levure chimique

1 cuill à café de vanille liquide

1 pincée de sel

Faire fondre le beurre

Dans un saladier, mélanger les œufs, les 2 sucres, le sel et la vanille. Fouettez au batteur.

Mélanger la farine et la levure .Ajouter ce mélange au premier mélange , en alternant avec le beurre fondu.

Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger

Laisser reposer 30mn au frigo

Faire des boulettes de la taille d’une prune et mettre sur une plaque beurrée.Aplatisser.

Cuire 10 mn à four th6,61/2. Les cookies doivent à peine blondir ;ils sont mous quand on les retire et durcissent en refroidissant.